Inhalt der Vorträge

Vegetarisch, Vegan – (k)ein Problem?!

Eine pflanzenbasierte und nachhaltigere Ernährungsform ist und bleibt ein Food-Trend, der immer mehr Menschen zur Reduktion ihres Konsums an tierischen Produkten bewegt. Ein vielfältiges Angebot an Lebensmittel -Alternativen und Ersatzprodukten scheint den Trend zu beflügeln. Doch wie sieht es bei den Produkten hinsichtlich der Deckung unseres Nährstoffbedarfs aus? welche Alternativen bieten auch einen adäquaten Nährwertersatz? und welche Lebensmittel sollten bei einer pflanzenbasierten Ernährung im Speiseplan nicht fehlen?

Wunschgewicht neu definiert

Hinterfragen Sie Ihren Wunsch nach einer Gewichtsreduktion. Erfahren Sie mehr zu den Hintergründen der Diätindustrie und warum es so schwer ist Körpergewicht dauerhaft zu verlieren.

Das eigene Essverhalten besser verstehen: